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食材:排骨250克、土豆1個、胡蘿蔔半根、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽2小勺、姜少許、冰糖10克、白糖1小勺。
做法:
1、水加薑片燒開,加料酒,放入洗淨後的排骨,去掉血水;
2、熱鍋下油,放入冰糖,至冒出氣泡,顏色變黃;
3、倒入排骨翻炒,全部裹上糖色;
4、加適量水,醬油,料酒,鹽,白糖,蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘;
5、把土豆和胡蘿蔔切成丁;
6、大米三杯洗淨;
7、米,蔬菜丁,以及鍋裡的排骨和湯一起放入電飯煲,加適量鹽,按煮飯鍵;
8、電飯煲提示煮飯完畢,開啟電飯煲即可。
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