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土豆燜排骨的製作方法步驟如下;
1、排骨加蠔油醬、油、鹽、五香粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、一半的蒜末抓勻備用。
2、蒜末、蔥、姜切好備用。
3、土豆切塊,冷水下鍋,水開撈起土豆,瀝乾水後加入鹽和孜然粉抓勻備用。
4、蘿蔔切好備用。
5、熱油鍋放入一半的姜和蒜爆香,加入排骨翻炒蓋好鍋蓋燜一分鐘,加入土豆。
6、加入水和醬油悶一會。
7、加入胡蘿蔔翻炒,胡蘿蔔熟後放入蔥翻炒即可。
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