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土豆紅燒排骨的做法
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材料:
土豆
,排骨,蔥,姜,醬油,料酒,冰糖,豆粉,麻油。
做法:
將土豆去皮洗淨後切成刀塊,排骨切段備用;炒鍋燒熱放入適量的油,加入蔥、姜爆香;加入冰糖炒至金
黃色
,再放入備好的排骨炒到外皮焦黃;鍋中加入適量醬油、匙酒、冰糖及生土豆拌炒,並
加水
至沒過食材,蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘;以豆粉勾芡並滴入少許麻油即可出鍋。
標籤:
排骨
紅燒
土豆
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