熗炒白蘿蔔絲最正宗的做法

主料：白蘿蔔1根

輔料：油適量、鹽適量、青蒜一顆、雞精適量熗炒白蘿蔔絲

做法：

1、白蘿蔔去皮，擦絲。青蒜一顆，切小段；

2、撒少許鹽，醃一下，然後擠去除多餘的水分；

3、鍋內放油，燒熱，入青蒜蒜白部分爆一下；

4、入白蘿蔔絲，迅速翻炒，撒適量雞精，翻炒至熟；

5、快出鍋時撒入青蒜葉段，翻炒均勻出鍋。