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材料主料:胡蘿蔔苗、韭菜、肉餡、麵粉。輔料:鹽、香油、五香粉、醬油。做法:1、麵粉揉成軟麵糰,切成小塊,用擀麵杖擀成餃子皮備用。
2、胡蘿蔔苗洗乾淨瀝乾水分,切碎。
3、放入肉餡和蔥薑末混合。
4、撒上五香粉,加入鹽和醬油,攪拌均勻,放入盤中備用。
5、用餃子皮將調好的餡包好,放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。
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