酸蘿蔔炒海帶絲最正宗的做法

材料：酸蘿蔔150g、海帶絲200g、西芹1根、泡椒1個、蔥1根、蒜3瓣、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞粉適量、辣椒粉適量；

做法：1、準泡椒和酸蘿蔔；

2、海帶絲清將乾淨剪成段備用；

3、準備西芹、蒜瓣和蔥；

4、酸蘿蔔切絲，泡椒切粒；

5、西芹切絲，蒜切粒蔥切花備用；

6、海帶絲飛水備用；

7、鍋裡放油，爆香蒜粒放入西芹略炒；

8、放入泡椒炒出香味；

9、倒入海帶絲翻炒；

10、倒入酸蘿蔔，調入鹽翻炒勻，放紅二匙清水略煮，讓海帶入味；

11、調入生抽，老抽，雞粉，辣椒粉，蔥花炒勻即可。