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前言白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味;現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用;
材料主料:白蘿蔔500g;輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、香菜適量、味精適量、煎蘿蔔片;
做法:
1、白蘿蔔去皮;
2、切片;
3、放進油鍋裡;
4、油煎;
5、兩面煎熟,調入醬油和鹽;
6、放點辣椒提辣;
7、放點香菜提香;
8、調入味精提鮮即可出鍋。
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