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用料:麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、鹽;
做法:
1、胡蘿蔔洗淨切絲;
2、將胡蘿蔔絲、雞蛋去殼放入麵粉中,加入適量食鹽;
3、加入適量水,充分攪拌成濃稠狀;
4、平底鍋燒熱抹油,用勺子舀麵糊,倒入鍋內;
5、轉動鍋,使其均勻掛滿鍋底。
6、待四周微微翹起,略發金黃,翻面煎熟即可。
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