材料：
高粉，低粉，胡蘿蔔絲適量，酵母，水，糖；
做法：
1、胡蘿蔔的處理，先煮熟然後打成泥加進去，或者把胡蘿蔔擦絲再加入麵粉中；
2、先將麵粉與酵母、糖混合，攪拌均勻；
3、加入胡蘿蔔絲繼續拌勻；
4、加入清水然後揉成均勻的麵糰；
5、醒面，揉好的麵糰密閉醒發20分鐘，面稍稍發起即可繼續下一步工序；
6、將略略醒發過的麵條取出，擀成方形，捲成均勻的長條狀；
7、分成劑子，用手滾圓；
8、進行最後發酵，大約40分鐘到50分鐘左右；
9、待麵糰發酵至原來的2倍大左右，即可下鍋蒸，冷水下鍋，先不蓋蓋子，待水開後加蓋大火蒸8分鐘即可。
