家常豆皮蘿蔔絲最正宗的做法

主料：豆皮4張、白蘿蔔1段、豬肉50g ；

輔料：油適量、鹽適量、十三香3g、味精3g、醬油適量、綿白糖3g、大蔥適量 。

步驟：

白蘿蔔去皮切細絲、豆皮切細絲後焯水去掉豆腥味；鍋中放油燒熱後下入切好的肉絲煸炒出油；見肉變白色後放入蔥段繼續翻炒出香味；再放入蘿蔔絲炒軟，放入豆皮絲翻；放入鹽調味，醬油上色增鮮，十三香去腥；最後放入味精，白糖提鮮，翻炒一分鐘後就可以出鍋了。