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材料：豆腐皮200克、食鹽適量、調和油適量、蒜適量、姜適量、辣醬適量、辣椒油適量。做法：1、將買來的豆皮用涼水浸泡大約10分鐘。2、把泡好的豆皮切成條備用。3、將蒜、姜切末。4、在鍋裡放油，放入蒜末、薑末爆香，再加入...

1、準備好用料：糯米、澱粉、香菇、香乾、雞蛋、小蔥、料酒、生抽、老抽、鹽、五花肉、筍、大米、綠豆、豬油、八角、桂皮。2、將綠豆泡發去皮，大米浸泡約三小時後，與去皮綠豆放入料理機打成米漿。3、將糯米洗淨，蒸熟備用...

1、豆腐皮有乾溼兩中，幹豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，儲存期比較長。2、新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊，然後用一次性食品袋裝起來，然後放進冰箱保鮮模式。保鮮溫度為：5-15度之間，低於這個溫度容易把豆腐皮凍壞，高於...

1、經過研究表明，豆腐皮的熱量是447卡路里，相當於100克的食物，這是根據豆腐皮是高營養，高礦物質，低脂肪的減肥食品。含有豐富的蛋白質，有利於增加體質和增加飽腹感，豆腐皮還具有減肥的功效，所以對於想要減肥的人群來說，不必擔...

豆腐皮不煮可以吃，豆腐皮又稱豆皮或腐皮,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或晒乾後吃。豆腐皮是中國傳統豆製品，在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮...

主料：金針菇輔料：油、鹽、醬油、醋、蔥、蒜、豆皮。步驟：1、鍋裡放油蔥蒜嗆香；2、倒入切好絲的豆皮翻炒；3、翻炒；4、倒入金針菇翻炒；5、加入適量食鹽和水；6、加入少許醬油調色翻炒熟了即可。...

國內飛機上可以帶武漢豆皮，但如果是要出國玩，是不可以帶入境的。數量少可以隨時攜帶，如果超過5公斤，需要辦理託運，航空公司對體積及重量有限制，每人可攜帶一件物品，每件的體積不超過20×40×55釐米，重量不超過5公斤...

三鮮豆皮1、制餡：滷豬舌，精豬肉，鮮筍，蝦仁，香菇，黃豆，豆腐乾等切成丁。2、蒸飯：糯米淘淨，浸泡10小時蒸熟。3、制豆皮：秈米、黃豆(2∶1)分別淘淨，各放水中浸泡10小時混合一起，帶水磨成糊待用。制豆皮時，先在熱鍋上抹點素油，倒入豆皮...

涼拌豆皮需要過水。涼拌豆皮是中國的一道特色美食，在製作涼拌豆皮之前，需要將豆皮在水中浸泡半個小時左右，然後放入鍋中煮熟，煮熟後將豆皮取出，並用涼水沖洗即可涼拌。豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，一般在街頭巷尾各早...

主料：豆皮4張、白蘿蔔1段、豬肉50g；輔料：油適量、鹽適量、十三香3g、味精3g、醬油適量、綿白糖3g、大蔥適量。步驟：白蘿蔔去皮切細絲、豆皮切細絲後焯水去掉豆腥味；鍋中放油燒熱後下入切好的肉絲煸炒出油；見肉變白色後放入...

用料：青椒1個、豆腐皮1張、大蒜1粒、小蔥1棵、蠔油1勺、生抽1勺、鹽1克、白糖5克、水澱粉適量。1.準備好所有的食材。辣椒選這種厚皮的，炒出來更好吃，也不會太辣，當然嗜辣的人可以選擇更辣的品種。2.尖椒洗淨，去蒂，再去掉裡...

涼拌豆皮的做法及調料方法如下：食材，千張豆皮200克，黃瓜30克，胡蘿蔔30克，紫甘藍30克，大蒜2瓣，小米椒3個，香菜3根，花椒1小撮，辣椒粉1小勺，鹽少許，生抽2勺，老抽少許，蠔油1勺，香醋1勺，香油5克，白芝麻1小勺，雞精少許，食用油1勺。1、首先準備...

幹豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，儲存期比較長。新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊，然後用一次性食品袋裝起來，然後放進冰箱保鮮模式。保鮮溫度為：5-15度之間，低於這個溫度容易把豆腐皮凍壞，高於這個溫度豆腐皮容易變質...

1、準備好食材：豆皮適量，辣椒醬適量，油鹽適量，姜蒜適量，生抽少許，雞精少許。2、豆皮要先洗一下，可以稍微泡個兩分鐘再洗比較好洗。洗乾淨就撈出來裝好。3、鍋裡放油下姜蒜，炒香放豆皮。4、豆皮稍微炒一下就放辣椒醬，這樣比較入...

不可以吃。豆皮發黴屬於已經嚴重變質，直接扔掉。由於蛋白質含量高，一遇潮溼，就會發黴變質，儲存期很短。儲存方法：1、可以採用“豆腐皮防黴保鮮包裝袋”包裝，3到6個月內不黴變不走味。2、把豆腐皮包在保鮮袋中，放入冰凍室裡，可...

1、鍋中添入清水燒開，放入豆腐皮焯燙片刻，撈出過涼，瀝乾水分。2、將豆腐皮切成方片狀，備用。3、鍋內放入排骨湯並加少許冷水，燒開。4、放入六月鮮醬油、料酒、白糖、香油和大料。5、下入豆腐皮，煮熟入味，撈出瀝水。6、放涼後...

食材用料：胡蘿蔔25g，油皮200g，鹽適量，雞精適量，味極鮮適量，蒜適量，香菜適量，米醋適量步驟：1、準備好油皮、胡蘿蔔、香菜、蒜瓣。2、油皮用清水洗淨，切成長條。3、胡蘿蔔切成細絲，鍋中放水燒開，放入胡蘿蔔焯水，快速撈出。4、香菜洗...

1、豆腐皮洗淨，疊加在一起，豆腐皮切絲備用。2、將豆腐皮放在熱水裡，燎一下，去除豆腥味。3、將辣椒、青椒洗淨切絲備用。4、鍋熱，倒入油，油至七分熱，加入蔥、姜、蒜爆鍋，加入青椒翻炒。5、加入豆腐皮翻炒。6、加入適量的味達美...

豆皮是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或晒乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。又稱豆腐皮或腐皮。豆腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，乾燥後即得豆腐皮。...

豆皮發黴屬於已經嚴重變質，直接扔掉。由於蛋白質含量高，一遇潮溼，就會發黴變質，儲存期很短。豆皮的儲存方法如下：1、採用“豆腐皮防黴保鮮包裝袋”包裝，3到6個月內不會發黴；2、把豆腐皮包在保鮮袋中，放入冰凍室裡，可以儲存一星...

豆腐和肉一樣，都是富含蛋白質的食材，所以容易在通風不良和溫度較高的情況下滋生細菌，而使豆腐變得黏黏的。若菌種是純的，則不必擔心其安全性。如豆腐乳加工廠用的菌種，它們在一定的條件下，會水解蛋白質，析出氨基酸，得到更有利...

豆皮發黴了不能食用，豆腐皮是豆漿加熱後，鍋上面形成的油皮，可直接食用，也可以晾晒成“腐竹”在晾晒過程中為防止發黴，可加少許鹽，沒有完全乾透時，不能堆積。發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋...

把豆皮一張張擺放整齊，然後用一次性食品袋裝起來，放進冰箱保鮮模式。保鮮溫度為：5-15度之間，低於這個溫度容易把豆皮凍壞，高於這個溫度豆皮容易變質腐爛。豆皮是武漢人“過早”的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統小...

涼拌豆皮的做法：原料豆腐皮3張，香油1大勺，鹽適量，生抽1勺，香醋2勺，雞精適量。步驟1、將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分；2、將豆腐皮切成小段，裝盤；3、小蔥洗淨，切段；香菜洗淨，切段；4、將切好的小蔥放在切好的豆腐皮上；5、再將香菜放...

豆皮屬於豆製品，是黃豆做的。製作方法：1、將黃豆磨成濃豆漿；2、將濃豆漿，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸；3、鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜，用竹籤等工具恰當地撈出並使之慢慢地乾燥，但也有在未乾燥時就加以烹調食用的；4、此...