滷煮豆皮做法圖解

1、鍋中添入清水燒開，放入豆腐皮焯燙片刻，撈出過涼，瀝乾水分。

2、將豆腐皮切成方片狀，備用。

3、鍋內放入排骨湯並加少許冷水，燒開。

4、放入六月鮮醬油、料酒、白糖、香油和大料。

5、下入豆腐皮，煮熟入味，撈出瀝水。

6、放涼後裝盤，撒上蔥花即可食用。