豆皮發黴怎麼辦

豆皮發黴屬於已經嚴重變質，直接扔掉。由於蛋白質含量高，一遇潮溼，就會發黴變質，儲存期很短。豆皮的儲存方法如下：

1、採用“豆腐皮防黴保鮮包裝袋”包裝，3到6個月內不會發黴；

2、把豆腐皮包在保鮮袋中，放入冰凍室裡，可以儲存一星期左右；

3、泡水，只能儲存兩天。