酸蘿蔔海帶老鴨湯最正宗的做法

1、準備材料：酸蘿蔔、海帶、泡椒、香蔥、鹽、油；

2、酸蘿蔔洗淨後切小片；

3、海帶泡發好；

4、老鴨洗淨後，用開水煮開去血水；鍋中燒熱後將老鴨放鍋裡煸炒一下；

5、倒入酸蘿蔔和泡椒一同煸炒；

6、將煸炒好的老鴨和酸蘿蔔倒入燒熱水的砂鍋中，加入薑片和蔥結；

7、煮開後，倒入海帶；

8、蓋上鍋蓋，大火煮開後，小火熬一到二個小時；

9、起鍋，撒上香蔥即可。