蒜苗炒豆芽最正宗的做法

用料：

綠豆芽適量、蒜苗適量、食用油適量、大蔥適量、胡蘿蔔適量、醬油適量、精鹽適量、雞精適量、陳醋適量。

步驟：

1、準備好所用主配料；

2、蒜苗切寸段，胡蘿蔔切絲，蔥段切蔥花，炒鍋燒熱加入適量食用油，放入蔥花爆香；

3、倒入綠豆芽炒至豆芽發蔫，加入適量醬油煸炒片刻；

4、倒入切好的蒜苗中火炒均，依次加入精鹽、雞精繼續煸炒，出鍋前放入胡蘿蔔片點綴、滴入適量陳醋煸炒片刻即可出鍋。