青椒炒小豆餅最正宗的做法

主料：青椒10克、小豆餅200克。

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、生抽適量、鹽2克、味精1克、油適量。

製作步驟：

1、切好姜、蔥、辣椒、蒜備用。

2、青椒切成塊。

3、鍋燒熱，放油加小豆餅煎成兩面黃，裝出備用。

4、鍋中放油，放入切好姜、蔥、辣椒、蒜，炸香。

5、放入青椒炒五分鐘左右。

6、加入小豆餅炒，放鹽和老抽、味精，淋入少量的水，拌勻出鍋即可。