甜椒炒牛肉最正宗的做法

1、把牛肉切片，下醃料醃20分鐘。

2、青椒紅椒切絲，大蒜切片，蔥切段，分開蔥白和綠色部分。

3、熱鍋後下油，然後下蒜片和蔥白炒香，倒近牛肉炒8成熟，撈起待用。

4、下青椒紅椒稍炒一會，在快熟之前下牛肉，然後下辣椒醬炒熟。

5、全部熟透後熄火下蔥段翻炒幾下。