辣椒炒番茄最正宗的做法

做法一：

食材：西紅柿適量、柿子椒適量、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、調和油。

步驟：

1、切好蔥花、蒜片、薑絲，番茄切塊，辣椒切絲；

2、鍋熱放油，爆香蔥薑蒜；

3、下入辣椒絲翻炒；

4、加醬油；

5、加入番茄翻炒；

6、加入鹽調味；

7、翻炒均勻出鍋。

做法二：

食材：番茄適量、辣椒適量、蒜少許、蔥適量、糖少許、鹽適量。

步驟：

1、西紅柿，辣椒，切塊備用，蒜切片；

2、熱鍋，油開先炒西紅柿，炒軟脫皮；

3、放辣椒，翻遍段生，放鹽；

4、出鍋前放糖、蒜，美味的辣椒炒番茄即可出鍋。