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主料:大辣椒、瘦肉。
輔料:大蒜、油、鹽、雞精。
步驟:
1、先將瘦肉切成小塊,大蒜切成碎末,大辣椒切成長條狀備用;
2、再往鍋裡倒入食用油,油熱後放入瘦肉片翻炒3至4分鐘後,放入少許醬油翻炒;
3、然後放入蒜末,炒出蒜香味再放入大辣椒翻炒;
4、最後放入適量的雞精翻炒2至3分鐘即可。
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