大鍋菜豆芽怎麼炒菜

主料：豆芽、紅椒、蒜苗。

輔料：香油、姜、蔥、花椒粒、味精、料酒、鹽。

清炒豆芽的做法：

1、 豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花；

2、 鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味；

3、 放入黃芽和少許料酒煸炒一段時間；

4、 放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生；

5、 放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋。