球白菜怎麼炒家常做法

用料：胡蘿蔔50克，香油15克，胡麻油15克，鹽8克，大蔥10克，醋10克，姜5克。

做法步驟:

1、白菜幫、胡蘿蔔切成4釐米長的細條。

2、用開水燙一下要保持菜幫的脆嫩，用涼水過一下，控淨水分，裝在盤中。

3、香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、薑絲兌成汁，澆在菜上即成。