熗炒鳳尾的做法

第一、 鳳尾清洗乾淨，控幹水分，切成段。

第二、 切一些蔥薑蒜，再準備幾個乾紅辣椒。

第三、 鍋裡倒油燒熱關火，把蔥薑蒜乾紅辣椒放進去爆香，然後開啟火把鳳尾快速放進去翻炒。

第四、 鳳尾熗炒到變軟之後，加上食鹽、生抽、蠔油、一點味素調味，然後快速出鍋。