肉末鳳尾菇湯最正宗的做法

材料

主料：鳳尾菇500g、肉末300g；

輔料：油適量、鹽適量、芹菜適量

做法一：

1、鳳尾菇洗乾淨瀝乾；

2、肉末備用；

3、芹菜折小斷備用；

4、鍋盛冷水，把肉末先放進去，先攪碎；

5、煮開放進鳳尾菇和芹菜，用鹽調味即可。

做法二：

將材料洗淨，鳳尾菇撕成小片，豬肉切末，菜椒切小丁；將菜椒下油鍋翻炒，隨後加入肉末一起翻炒，至肉末變白後，加入一碗開水；水沸騰後加入鳳尾菇，胡椒粉，差不多的時候加鹽就可以出鍋。