冬菇肉餅怎麼做最正宗

材料：裡脊肉、雞蛋、冬菇、鹽、雞精、生粉。

具體步驟如下：

1、裡脊肉洗淨，香菇泡發，把裡脊肉和香菇都剁成末；

2、在盤子裡放入裡脊肉末和冬菇末，放入適量的鹽、雞精、生粉攪拌均勻；

3、打入雞蛋在材料中間；

4、將其放入蒸鍋內大火蒸10分鐘即可。