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主料:麵條350克、雞蛋4個、火腿腸1根。
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、菠菜適量。
1、將蘑菇洗淨撕成小塊;
2、然後把火腿腸和蔥切塊;
3、鍋裡油熱後放入火腿腸和蔥花爆鍋;
4、然後放入蘑菇翻炒;
5、加水和雞肉丸一起煮;
6、將雞蛋打成蛋液;
7、鍋裡開鍋後,放入麵條以及適量鹽;
8、麵條熟後打成雞蛋花;
9、灑上菠菜碎,滴上幾滴香油;
10、出鍋即可。
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