培根土豆泥丸子最正宗的做法

材料：土豆400g，培根適量，香蔥適量，黑糊椒碎，咖哩適量。

做法：

土豆洗淨去皮，切小塊，小塊點比較易熟；放入鍋隔水蒸15分鐘；壓碎成土豆泥；加一小勺鹽和兩勺橄欖油；加入在蒸土豆時侯準備好的培根，香蔥，胡椒碎和咖哩粉，全部拌勻；揉成小丸子後，在丸子均勻的刷少許油；在烤籃還刷少許油，把丸子輕輕的擺好後放入烤籃，再放入已經預熱五分鐘後的烤爐裡，200度烤15分鐘；外焦裡軟的土豆丸子，沾蕃茄沙司，也可以就這樣吃。