素蘑菇醬最正宗的做法

主料：蘑菇、黃豆醬；

輔料：耗油、蔥、蒜、鹽、糖、味精、十三香。

1、蘑菇切小丁，蔥蒜切沫備用；

2、蔥蒜爆鍋；

3、放入蘑菇丁，少許耗油翻炒至九成熟；

4、放入黃豆醬炒勻後加適量鹽、十三香、糖、味精翻炒即可出鍋。