如果做熗炒圓白菜才好吃啊

製作步驟：

1、將圓白菜撕成大片，洗淨瀝乾（圓白菜這種捲心的菜會殘留較多農藥，洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農藥）；2、幹辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的話可不剪成段；3、鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油；4、油燒至7成熱時（有煙起），放入花椒、幹辣椒爆香；5、下薑片、蒜片爆香；6、下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋。