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鮮醬油和生抽有什麼區別
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鮮醬油和生抽有調色和調味上強弱的區別,生抽在調色方面不明顯,而在調味方面很強。相對而言,
老抽
的話,在調色明顯而調味不明顯,主要針對有味而無色的菜進行調配,總的來說,生抽和老抽都是醬油。
標籤:
生抽
醬油
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