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菠菜忘了焯水可以吃嗎

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菠菜忘了焯水可以吃嗎

菠菜焯水的目的是破壞其含有的對人體無益的草酸,但是忘了焯水也可以吃。

菠菜(SpinaciaoleraceaL.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科、菠菜屬,為一年生草本植物