酒醉後第二天可以適當喝些蜂蜜水，早晨應以養胃的粥或者麵條為好，水果可以吃柚子、香蕉、葡萄等。解酒的食物有：蜂蜜水、西紅柿汁、新鮮葡萄、西瓜汁、柚子、酸奶、香蕉等。不僅可以解酒，而且能夠消除酒後，頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等不適症狀。
解酒（dispeltheeffectsofalcohol），顧名思義，就是“醒酒”，使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自制力。通常不是自然清醒，而是採用酒前飲用解酒物質解酒，加速乙醛轉化，促進酒精分解，起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。解酒有三種方式：以氧克醉、以藥克醉、自然醒酒。
