冒煙飲料原理以及配方

在飲料中加入乾冰即可成為市面上的冒煙飲料，這種乾冰是一種食用乾冰，在飲料上面加入，幹冰在常溫下會快速昇華，昇華的過程中就會產生煙霧。乾冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

切記在每次接觸乾冰的時候，一定要小心並且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰乾冰！如果是在長時間直接碰觸肌膚的情況下，就可能會造成細胞冷凍而類似輕微或極度嚴重凍傷的傷害。

汽車、船艙等較密封的地方不能使用乾冰，因為昇華的二氧化碳將比氧氣密度大所以會擠走氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。