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羊肉串的醃製方法及調料配方
經驗
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羊肉串的調料：蔥，姜，蒜，小
茴香
，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，花椒，料酒，鹽，糖，味精，
植物
油。
醃製
方法介紹如下：
將蔥，姜與蒜切末備用；羊肉洗淨後控幹，切成均勻等大的肉塊；新增蔥薑蒜末，小茴香，花椒水，料酒，鹽，糖，辣椒粉，孜然，味精，少許植物油進行醃製。
標籤：
羊肉串
醃製
調料
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