手工麻花製作方法

1、準備250克麵粉、3克左右的酵母、15克左右的糖，攪拌均勻。

2、放入一個雞蛋，緊接著加入一勺色拉油，攪拌並放入90毫升溫水。

3、將麵糰揉至光滑蓋上保鮮膜。

4、讓麵糰發酵至兩倍大後揪長，揪成同等大小的麵糰揉長。

5、反方向使勁搓面，接著對摺擰至麻花狀。

6、接著熱油，油溫到達100到180度放入麻花。

7、大約炸20秒左右撈出即可。