東北人吃的飛龍是什麼

花尾榛雞。“飛龍”是生活於中國東北的花尾榛雞，在滿語中被叫做“斐耶楞古”，意思是“樹上的雞”，後來人們取其諧音，稱為“飛龍”。因為它的肉味芳香、鮮美，成為東北地區主要的狩獵鳥類，從清朝乾隆年間開始還把它作為歲貢鳥，進貢給皇帝作美味佳餚。