六安瓜片是什麼

六安瓜片是中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”為名茶；明始稱“六安瓜片”為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後可確保茶味濃而不苦，香而不澀。