炒雞放啤酒有什麼作用

炒雞放啤酒起著“去腥，留嫩”的作用，啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。

男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的機率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關係，而啤酒中因為含有大量的矽，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。