泡菜壇裡水不夠可以再加水加鹽嗎

泡菜壇水不夠可以加水。泡菜一般不需要加水，因為菜裡面含水分比較大，如果泡菜水分減少，可以把水燒開，但記住泡菜不能見油和生水，不然泡菜汁就會壞掉，把燒開的水放涼，倒進去就可以，但記住要加點鹽，不然如果鹽不夠多菜也會壞。