夏季降暑聖品水果撈的做法

1、西米放入開水鍋中，中火煮開後轉小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋。

2、煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然後蓋上蓋子燜10分鐘。燜好後，用過濾網在流動水下衝洗掉粘稠的液體。

3、草莓用鹽水浸泡後清洗乾淨。切成小丁。

4、果凍取出。將芒果切成小丁。

5、把切好的草莓丁、芒果丁、果凍布丁、西米放入容器內，淋上牛奶和蜂蜜即可。