炒好的土豆放冰箱可以放幾天

只要沒有過夜都是可以吃的，放置了一晚上就不要食用了。

土豆烹飪熟之後，放置一個晚上細菌就會將其中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，這種物質對人體是有害的。亞硝酸鹽具有很強的氧化性，會加速人體衰老，而且會降低血紅蛋白活性，使人體出現缺氧的症狀。亞硝酸鹽更會導致細胞癌變，是一種強致癌物質。如果一次食用太多亞硝酸鹽，就會出現胸悶，呼吸不暢，缺氧，頭暈，頭痛，心悸等不適症狀，甚至會產生噁心，嘔吐，煩躁，休克，抽搐等不良反應。