人體的七大營養素是什麼

人體的七大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、食物纖維和水。蛋白質提供賴以生存的基礎營養素，脂肪提供貯存能量的重要營養素，碳水化合物提供獲取能量的主要營養素，礦物質提供影響生理功能的營養素，維生素提供維持機體健康的營養素，食物纖維提供煥發生理活性的營養素，水提供構成生命的基本營養素。