吃河粉和米粉對身體有害嗎

對身體沒有傷害是因為河粉和米粉主要是以大米和少量澱粉為原料製成的，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成，口感細膩爽滑，易消化，所以吃河粉對身體沒有任何害處，但是由於河粉含水量比較大，不宜長期存放，購買或食用時最好選用新鮮(當天生產的)河粉和米粉。