中國菜系的排名情況

中國菜系的排名如下：

1、川菜，中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系，當今中國市場佔有率最高的菜系。

2、魯菜，宮廷最大菜系，以孔府風味為龍頭。曾經輝煌的菜系。

3、粵菜，國內民間第二大菜系，國外最有影響力的中國菜系，可以代表中國。海外華僑推動了粵菜的國際影響。

4、湘菜，民間第三大菜系。現在的市場佔有率越來越高。

5、蘇菜，宮廷第二大菜系，古今國宴上最受人歡迎的菜系。

6、浙菜，中國最古老的菜系之一，宮廷第三大菜系。

7、閩菜，客家菜的代表菜系。

8、徽菜，徽州文化的典型代表。