>
10升烤箱烤6寸蛋糕的步驟如下:
1、將玉米澱粉倒入糖裡,攪拌均勻備用;
2、從冰箱裡取出2個雞蛋,取兩隻無水無油的盆,將蛋清分離;
3、將牛奶和色拉油同時倒入盆中,用打蛋器攪拌直至所有液體都混合均勻;
4、倒入提前篩過的麵粉,先用矽膠刮刀以“8”字輕拌幾下,使其初步混勻,可以從盆的底部邊緣往中間抹著拌,消滅麵糊中的麵粉顆粒,拌到用刮刀撈起部分麵糊,麵糊緩慢落下後,開始幾秒鐘呈絲緞狀相疊即可。
圖文推薦