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如何辨別米酒的真假
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辨別米酒的真假的方法:
看米酒酒
質是
否有些渾濁。因為真正的米酒會含有輕微澱粉,所以有些渾濁。試喝一口,品嚐是否有輕微的燒焦味。因為釀酒要先煮好
米飯
,煮米飯,難免會有輕微的燒焦味,因而,釀出的米酒也會有輕微的燒焦味。以喝酒以後是否口乾舌燥,是否頭暈作為
鑑別
方法。真正的米酒喝了一般不上頭。聞香味。真正的米酒又淡淡的清香。如果香味特濃,則是添加了香精,一般是假酒。
標籤:
米酒
真假
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