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香精聞多了是有危害的,由香基跟溶劑調和而成的,溶劑有乙醇等。香精有水溶性香精、油溶性香精、粉末香精、漿(膏)狀香精。化學合成香料在有些過敏體質的人體上可引起各種變態反應、痙攣性咳嗽、過敏性鼻炎、結膜炎、蕁麻疹等。
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