韭菜花的功效有哪些

韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類等物質，特別是鈣、磷、鐵，維生素A含量豐富，同時含有維生素B1、B2，維生素C和大量的膳食纖維。

主治夜盲症、乾眼症，因為乾眼症和夜盲症是缺乏維生素A，韭菜裡面含有豐富的維生素A，適合面板粗糙以及便祕的人食用。