一、溫和補氣
韭菜根比較溫和，可以起到溫和補氣的作用，對於氣血不足有一定的緩解作用，能治療裡寒腹痛、胸痺疼痛等症狀。
二、補充營養
韭菜根含有蛋白質、脂防、胡蘿蔔素、鈣元素、磷元素等營養成分，可以為人體補充營養，提供一些營養物質，對身體的滋補效果是較好的。
三、排便促食
韭菜根中含有一些膳食纖維，這種物質能使消化更快一些，使大便暢通幫助排便，可以緩解便祕的問題。它還能散發一種比較獨特的氣味，這種香氣可以增強食慾，促進消化，使胃口變好。
四、活血化瘀
它是一種天然能起到活血散瘀的食物，對於跌打損傷有較好的效果，如果人出現這種問題，可以吃一些，起到通筋活脈的功效，幫助人儘快恢復。
五、壯陽補腎
它有補腎助陽的功效，對遺精、早洩等情況有幫助，為了起到效果，可以將韭菜根用水煎後服用，這樣能起到良好的功效。
六、緩解痛風
它也可以緩解痛風的痛苦，可將它煮水塗抹在患處，能減輕痛苦。
