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菠蘿可以用自來水洗,當我們吃鮮菠蘿時,最好先用鹽水泡上一段時間,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴脣的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。在泡菠蘿的時候,先將適量的自來水燒開,自然放涼再撒上少許的鹽,攪拌至鹽溶化之後放入菠蘿浸泡30分鐘。
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