菠蘿不可以用鹽水泡一晚上。菠蘿經過一晚上的鹽水浸泡，會產生氧化反應，並且水中也會產生各種各樣的細菌，食用後會對人體造成不適，因此不可以將菠蘿用鹽水泡一晚上。
菠蘿：
菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
